Süderstapel ist ein kleines kuscheliges Dorf direkt an der Eider. Es gibt einen Supermarkt mit frischen Brötchen (sogar sonntags!), einen Blumenladen, Arzt und Apotheke, ein Caffee und tatsächlich sogar ein China-Restaurant und eine Döner-Pizza-Bude.
Kaum Durchgangsverkehr, aber trotzdem nicht weit bis Husum (22 km, Friedrichstadt (10 km) und Dänemark (70 km). Ordentlicher ÖPNV, mit dem Bus kann man z.B. nach Friedrichstadt, Husum und Rendsburg. Mit dem Auto etwas über eine Stunde nach Kiel.
Im Frühjahr soll die Wiese an der alten Kirche von Krokussen übersät sein. Als wir im Oktober da waren, waren die Störche schon gen Süden gezogen - aber das Nest mitten im Dorf ist ein weiteres Plus. An der Eider gibt es eine schöne Badestelle mit Dusche und WC, Mini-Yachthafen und schöne Spazierwege.